Trong 100g thịt ức gà có bao nhiêu calo?
Ức gà là một phần nạc nằm ở cơ ngực dưới của con gà. Nó tương tự như lườn gà, đều tập trung ở phần ngực. Thực phẩm này được rất nhiều người tập gym tin dùng vì giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là hàm lượng calo.
Ức gà có da sẽ chứa hàm lượng calo là 172/100g ức gà. Chất béo 9.3g và làm giảm lượng protein đi.
Những người muốn giảm cân thường thích ăn phần ức gà không da. Phần ức gà không da thường chứa khoảng 110 calo. Protein chiếm phần lớn calo trong 1 phần ức gà. Ức gà là loại thịt không chứa đường hoặc tinh bột trước khi nấu. Tùy thuộc vào cách chế biến, món ăn từ ức gà sẽ có dinh dưỡng và lượng calo khác nhau.
Số calo trung bình của 100g ức gà làm cơ sở, ta tính được 200g ức gà có bao nhiêu calo và 300g ức gà có bao nhiêu calo.
Nếu gà đã loại bỏ da thì 200g thịt ức gà chứa 240 calo và 300g thịt ức gà chứa 330 calo.
Với 100g thịt gà luộc có bao nhiêu calo?
Ức gà luộc là một món ăn được ưa chuộng trong thực đơn ăn kiêng vì tính đơn giản và giá trị dinh dưỡng cao. Vậy sau khi chế biến, 1 lạng ức gà luộc có bao nhiêu calo?
Ức gà luộc chín không cần thêm quá nhiều gia vị để tránh tăng lượng calo. Lượng calo dao động từ 140-160 calo/100g ức gà.
So sánh với ức gà luộc, ức gà áp chảo mang đến nhiều mùi vị hấp dẫn hơn. Nó cũng được phổ biến trong các mẫu thực đơn ăn kiêng kết hợp với các loại rau củ quả khác. Ức gà áp chảo và món salad trộn làm say lòng nhiều người bởi vẻ hấp dẫn, sức khỏe và hương vị tuyệt vời.
Món ăn ức gà áp chảo có lượng calo dao động từ 250 – 265.
200g thịt ngực gà có bao nhiêu calo khi được nướng?
Úc gà nướng không da tương đương với úc gà áp chảo. Tuy nhiên, khi nướng, sẽ loại bỏ được lượng chất béo đáng kể có trong úc gà và không cần dùng dầu để chín món ăn. Do đó, lượng calo trong 100g úc gà nướng sẽ thấp hơn so với áp chảo.
Mỗi phần ức gà nướng 100g có khoảng từ 180 đến 200 calo. Vì vậy, 200g ức gà nướng sẽ chứa khoảng từ 360 đến 400 calo.
1 Phần salad thịt gà ức có bao nhiêu calo?
Salad ức gà là một món rau trộn phổ biến với sự kết hợp đa dạng của các loại rau quả. Không có quy định cụ thể về loại rau quả nào được sử dụng, chỉ cần chúng có thể ăn được là có thể được sử dụng trong salad ức gà. Thêm vào đó, việc pha một chút sốt mè rang hoặc sử dụng sữa chua không đường sẽ tạo ra một hương vị đặc trưng cho món salad giải nhiệt này.
Salad ức gà có thể có số calo trung bình khác nhau tùy vào loại rau quả bạn chọn. Tuy nhiên, calo trong rau củ thường không cao. Việc ăn nhiều salad cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể, giúp tăng hiệu quả giảm cân.
Cảm giác no và vấn đề giảm cân
Mỗi lạng ức gà luộc có bao nhiêu calo? Bữa ăn chứa ức gà có bao nhiêu calo? Đó là những câu hỏi thường được người mới hỏi khi bắt đầu tìm hiểu về khẩu phần ăn giảm cân.
Chúng tôi đã liệt kê giá trị dinh dưỡng trong 100g ức gà và bạn có thể hiểu tại sao nó được coi là ức gà mà không phải loại thực phẩm khác.
Dù thực hiện theo phương pháp nào, chế độ ăn kiêng khoa học đều đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng. Ức gà luộc, nướng hay salad gà đều chứa ít calo, là nguồn thịt được đánh giá cao trong việc giảm calo.
Hàm lượng protein có trong ức gà sẽ tăng cường quá trình sinh nhiệt và đốt cháy năng lượng thông qua hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Ngoài ra, protein còn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, làm cho cơ thể cảm thấy no lâu hơn và giảm sự tiêu thụ thức ăn. Do đó, lượng calo tiêu thụ cũng giảm đáng kể.
Thêm vào đó, phần thịt ức gà không có xương, mềm mại và dễ dàng nấu nướng. Với một miếng ức gà, ta có thể tạo ra nhiều món ăn khác nhau. Bằng cách thêm một số nguyên liệu và thay đổi cách chế biến, thực đơn ăn kiêng sẽ trở nên đa dạng hơn rất nhiều.
Sự tiện lợi của ức gà đã thu hút được sự quan tâm của nhiều người tập gym khi ăn kiêng với lượng dinh dưỡng và calo thấp. Một món ức gà ngon miệng có thể được chuẩn bị một cách nhanh chóng. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn thực phẩm chất lượng và có lợi cho việc giảm cân, hãy nhớ đến ức gà.
Các chất dinh dưỡng thật sự có trong thịt ức gà cần biết
Khi ăn 1 lạng ức gà, cơ thể sẽ nhận được những lợi ích dinh dưỡng quan trọng mà các chuyên gia và nhiều người quan tâm.
Trong 100g ức gà, protein chiếm 90% calo và nước là thành phần chính. Do đó, việc chọn ức gà trong thực đơn giảm cân hiện nay có thể giúp tăng cân và giảm mô mỡ.
Phần thịt gà này có ít chất béo đã bị oxi hóa. Nó cung cấp nhiều dưỡng chất khác nhau như photpho, niacin, vitamin B6 và selen.
Thành phần cụ thể có thể gồm:
1.2g chất béo không no.
Protein 23.1g.
Canxi 13 milligram.
Sắt có hàm lượng 0.46 mg.
Magie 25 milligram.
Vitamin B12 0.27 miligam.
Vitamin E 0.32 miligam.
Choline 73.4mg.
Betaine 9.5mg.
Folate 4mcg.
Và trong chất đạm có chứa 9 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là: (tính trên 1g chất đạm).
Trytophan 12mg.
Threonine 42mg.
Leucine 75mg.
Isoleucine 53mg.
Lysine 85mg.
Methionine + Cystine có liều lượng là 40mg.
Phenylalanine + Tyrosine 73mg.
Valine 50mg.
Histidine 31mg.
Nguồn protein chất lượng trong ức gà đáp ứng đủ axit amin theo khuyến nghị của FDA. Ngoài ra, ức gà cũng cung cấp các axit amin khác, hỗ trợ phát triển mô.
Đặc biệt trong thành phần của ức gà không có bất kỳ thành phần đường nào.
Thủ thuật giúp tránh mua nhầm thịt gà kém chất lượng
Gà nạc – nguồn thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của người tập gym. Nếu muốn giảm cân mà không biết ăn gì là tốt, thì gà nạc chính là sự lựa chọn hàng đầu cho chúng ta.
Thông tin về hàm lượng calo trong ức gà luộc và các món ăn từ ức gà đã được cung cấp. Chuyên gia cũng đã giải đáp về dinh dưỡng và lý do tại sao ưu tiên phần ức gà. Tuy nhiên, điều này vẫn chưa đảm bảo bữa ăn của bạn sẽ hoàn hảo.
Làm sao để chọn đúng loại ức gà ngon cho bữa ăn nếu phần ức gà mua về không ngon, kém chất lượng, giá trị dinh dưỡng cũng sẽ bị giảm bớt.
Dưới đây là một số gợi ý để bạn có thể mua phần ức gà chất lượng đúng như ý muốn.
Dựa vào phần gân màu trắng ở bề ngoài của thịt.
Số lượng đường gân trắng trên ức gà càng ít, hàm lượng dinh dưỡng càng cao. Phần ức gà có nhiều sọc sẽ chứa nhiều chất béo và ít protein. Nên tránh mua phần ức gà này để không gây tăng cân cho cơ thể. Thay vào đó, tăng tỷ lệ hấp thụ chất béo lên đến 200%.
Dựa vào màu sắc của thịt gà:
Để chế biến ức gà ngon, không bị bở, hãy lựa chọn phần da gà màu trắng thay vì màu vàng. Đây là phần ức gà già, có độ dai hơn. Nếu ức gà đã bỏ da, hãy xem kỹ lớp tiếp xúc giữa da và thịt, nếu có mỡ màu trắng thì đó là gà già. Trái lại, nếu không có mỡ màu trắng, đó là gà non và thịt sẽ không ngon bằng.
Bên cạnh màu da của gà, màu thịt cũng là một chỉ số để xác định phần nên mua. Nếu ức gà có màu hống, bóng, hãy bỏ vào giỏ ngay. Thịt màu sẫm hơn cho thấy nó đã biến chất và không còn ngon nữa. Khi ngửi, có thể cảm nhận mùi hôi. Thịt trắng quá mức là dấu hiệu của việc ngâm qua thuốc, không tốt cho sức khỏe.
Tùy thuộc vào tính đàn hồi của thịt gà.
Việc đánh giá độ tươi ngon của thịt phổ biến thông qua việc ấn vào miếng thịt. Điều này cũng áp dụng khi kiểm tra ức gà.
Phần thịt gà ngon và tươi thường có độ đàn hồi cao. Khi ấn vào một miếng thịt gà tươi, nếu không tạo ra khoảnh lõm sâu thì đó là phần thịt mới và chất lượng tốt. Tuy nhiên, nếu miếng thịt mềm nhũn, không đàn hồi lại và không có độ ẩm thì thịt đó không còn tươi nữa.
Các bà nội trợ đã chia sẻ những mẹo này, hãy ghi lại để biết cách lựa chọn một miếng ức gà ngon nhé.
Tạo ra thực đơn giảm cân bao gồm đủ món từ ức gà
Ức gà là nguyên liệu phong phú và linh hoạt trong việc chế biến thực phẩm. Điều đặc biệt là không cần phải qua nhiều giai đoạn phức tạp để tạo ra món ăn hoàn chỉnh. Do đó, danh sách các món giảm cân từ ức gà là rất đa dạng. Dưới đây là một số mẫu thực đơn cơ bản mà nhiều người áp dụng. Hãy cùng tham khảo nhé:
Thực đơn 1: Salad gà nướng + sữa chua không đường.
Thực đơn 2: Gà luộc + khoai lang luộc + bắp luộc + bông cải hấp.
Thực đơn số 3: Gà áp chảo + Măng tây xào + ½ bát cơm gạo lứt.
Thực đơn số 4: Gà xào nấm + nửa chén cơm gạo lứt.
Thực đơn số 5: Ức gà nướng + ½ bát cơm gạo lứt + 1 đĩa rau hấp các loại.
Thực đơn số 6: Gà luộc + cà rốt + dưa leo.
Chúng ta đã xem xét mọi chi tiết hữu ích về ức gà và hàm lượng calo trong ức gà luộc. Hy vọng rằng bạn đã hiểu rõ hơn về lý do chọn ức gà làm phần của thực đơn giảm cân an toàn và giàu dinh dưỡng theo lời khuyên từ các chuyên gia. Chúc mọi người thành công trong hành trình giảm cân!