1. Nước nha đam đường thạch làm mát trong mùa hè
Nha đam, còn được gọi là lô hội, là một loại cây phổ biến trong gia đình ngày nay. Ngoài việc làm da sáng mịn, giúp tóc mượt, chống khuẩn và làm lành các vết thương bên ngoài da, nha đam còn là một loại nước uống giải nhiệt cơ thể đặc biệt tốt cho mùa hè.
Theo một nghiên cứu, nước ép từ cây nha đam chứa một số lượng lớn các chất dinh dưỡng, giúp tăng cường hiệu suất hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là gan và thận. Hai cơ quan này đóng vai trò quan trọng trong việc lọc máu và thúc đẩy hệ thống bài tiết của cơ thể. Do đó, trong những ngày hè nóng bức, khi cơ thể mất nước nhanh chóng, việc uống nước ép nha đam hàng ngày sẽ giúp duy trì sức khỏe cho gan và thận, giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể trong suốt cả ngày.
Để làm nước ép nha đam, bạn cần chuẩn bị một lượng thịt nha đam vừa đủ. Sau đó, ngâm chúng trong nước muối loãng trong khoảng 1 – 2 tiếng và sau đó vớt ra để cắt nhỏ thành hình hạt lựu vừa ăn. Tiếp theo, đổ một lượng nước lọc vừa đủ vào nồi và đun sôi. Khi nước đã sôi, hãy thêm một ít đường phèn vào và khuấy đều cho tan hết. Sau đó, cho phần thịt nha đam vào và đun thêm trong khoảng 3 – 5 phút trước khi tắt bếp. Cuối cùng, hãy đổ nước nha đam vừa thu được vào cốc và uống trong ngày.
2. Nước dưa hấu ép lạnh giải nhiệt trong mùa nóng
Dưa hấu là một loại quả giải nhiệt phổ biến trong mùa hè. Các chuyên gia cho biết, dưa hấu chứa nhiều chất điện giải, có tác dụng tốt cho hoạt động của tim và hệ thần kinh. Ngoài ra, quả này còn giàu nước, vitamin và khoáng chất, giúp làm mát cơ thể hiệu quả trong những ngày nắng nóng.
Cách làm nước ép dưa hấu khá đơn giản, chỉ cần lấy dao gọt vỏ và thái dưa thành những miếng nhỏ. Tiếp theo, đặt các miếng dưa vào máy xay và xay nhuyễn để có thể thưởng thức một loại nước uống giải nhiệt ngon lành và bổ dưỡng.
Ngoài ra, chuyên gia cũng cho biết vỏ dưa hấu có tác dụng thanh nhiệt và giải độc. Bạn có thể rửa sạch vỏ, cắt thành miếng mỏng, phơi khô và nấu thành nước uống hàng ngày. Đây là thức uống giải nhiệt mùa hè dễ làm và tiện dụng để mang đi tới bất kỳ địa điểm nào bạn muốn như nơi làm việc.
3. Nước rau má giúp làm sạch cơ thể trong mùa hè
Rau má từ lâu đã được người dân truyền thống sử dụng như một loại đồ uống có tác dụng làm mát cơ thể, làm sạch độc tố và mang lại hiệu quả an toàn trong mùa hè.
Rau má trong Đông y có vị ngọt đắng, tính hàn, thường được sử dụng để điều trị sốt, chảy máu cam, táo bón do nhiệt, tiểu buốt, mụn nhọt, rôm sảy…Trong y học hiện đại, rau má chứa nhiều vitamin K, B1, B2, B3 và có tác dụng làm sạch gan, cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường trí nhớ, thị lực và làm mát cơ thể hiệu quả.
Để làm nước ép rau má, trước tiên hãy rửa sạch một bó rau má và giữ lại cả phần rễ vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn lá. Sau khi rửa và để ráo, hãy đặt rau vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Trong quá trình xay, hãy thêm một ít nước lọc để nước ép không quá đặc. Lọc nước ép rau má và thêm một ít đá để thưởng thức. Nếu nước ép khó uống, bạn có thể thêm đường hoặc sữa tươi để dễ uống hơn.
4. Nước cà chua ép – Nước thức uống giải khát trong mùa hè
Cà chua có chứa nhiều vitamin A, C và chất lycopene, có tác dụng làm tăng sức đề kháng, chống oxy hóa và cũng là thức uống giải khát, thanh nhiệt hiệu quả và an toàn ngày nay.
Sau khi mua cà chua về, hãy rửa sạch chúng dưới vòi nước vài lần để khô ráo. Tiếp theo, loại bỏ cuống và cắt cà chua thành từng miếng nhỏ, sau đó đặt chúng vào máy xay sinh tố. Lọc cà chua đã xay nhuyễn qua rây và sử dụng muỗng để ép cà chua cho hết nước. Hãy thưởng thức món nước ép này, vừa mát mẻ vừa bổ dưỡng.
5. Nước chè đậu xanh dễ làm cho mùa hè
Nước ép đậu xanh có hương vị ngọt, tác dụng làm mát và thanh lọc cơ thể hiệu quả. Vì thế, trong mùa hè, nước ép đậu xanh là một lựa chọn không thể thiếu để cung cấp nước và các chất dinh dưỡng cần thiết.
Cách thực hiện như sau:
Cho 200gr đậu xanh ngâm và rửa sạch. Sau đó, đặt vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước và đun sôi trong 15 phút. Đổ nước ra cốc và thêm một chút lá dứa để làm cho nước uống có hương vị đặc biệt.
6. Nước lọc từ quả thanh long hỗ trợ giữ ẩm trong mùa hè
Trái thanh long có nhiều nước, chứa nhiều vitamin C, B1, B2, B3 và các khoáng chất quan trọng như sắt, photpho, canxi… Rất phù hợp để sử dụng trong mùa hè nóng bức này.
Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 quả thanh long ruột đỏ chín, 100ml nước đường cát, 30ml nước đường phèn, 10ml siro tắc, 10ml bụp giấm, 5ml rượu Barcadi trắng và đá viên.
Cách thực hiện như sau:
7. Nước trà chanh dây giúp làm mát cơ thể trong mùa hè
Chanh dây là một loại quả không thể thiếu trong các món nước mùa hè. Hương vị chua thanh mát của chanh dây kết hợp với vị chát nhẹ của trà xanh sẽ tạo ra một đồ uống thơm ngon và mang lại cảm giác dễ chịu, giúp làm mát cơ thể một cách nhanh chóng.
Cách thực hiện như sau:
Cho 300ml nước vào túi trà lọc, sau đó cắt đôi quả chanh dây, lấy ruột bên trong và lọc qua rây để loại bỏ hạt và xơ. Trộn nước chanh với 300ml nước trà lọc và thêm đường và đá, khuấy đều để có thể thưởng thức ngay cốc nước “đạp tan cơn nóng” trong ngày hè.
8. Nước ép xoài là thức uống giải nhiệt mùa hè dễ chế biến
Theo nghiên cứu, một cốc sinh tố xoài đem lại nhiều chất dinh dưỡng như: 103kalo, 75% vitamin C, 24% vitamin A, 12% vitamin B6, 10% lợi khuẩn, 8% kali, 5% magie… Những chất này có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và cải thiện chức năng não. Bên cạnh đó, nước ép xoài còn mang lại hương vị ngọt ngào và giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè.
Cách thực hiện như sau:
9. Trà đào chanh xả – Đồ uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả
Bạn có thể tự làm một cốc trà giải nhiệt mùa hè ngay tại nhà thay vì phải đến các cửa hàng đồ uống giữa trưa nắng. Dưới đây là công thức đơn giản để làm cốc trà đào chanh xả.
Chuẩn bị nguyên liệu: 1/2 quả cam tươi, 1/2 quả chanh, 2 miếng đào tươi, 2 củ sả, 15ml syrup đào, 3gr trà thảo mộc.
Cách thực hiện như sau:
10. Nước mía làm mát mùa hè tự chế
Nước mía luôn là một trong các loại đồ uống thú vị và mát lạnh trong mùa hè, được nhiều người ưa thích. Với hương vị ngọt ngào và thơm phức, nước mía không chỉ là một loại đồ uống ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích khác nhau. Nó có khả năng ngăn ngừa cảm cúm, làm dịu đau họng và hỗ trợ trong quá trình giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, nước mía còn chứa nhiều phenolic và flanovoid, có tác dụng chống oxy hóa và giúp da trở nên khỏe mạnh. Do đó, việc uống nước mía thường xuyên, đặc biệt là vào những ngày nắng nóng, sẽ giúp cơ thể làm mát và tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
Bạn có thể tự làm nước mía tại nhà hoặc mua ở quầy quán và thêm đá viên để khuấy đều. Thưởng thức một ly nước mía mát lạnh, thơm ngon trong những buổi trưa hè nóng bức thì không gì tuyệt vời hơn phải không?
11. Nước râu ngô có tác dụng làm mát cơ thể hiệu quả
Nước râu ngô trong dân gian thường được sử dụng để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và cao huyết áp. Ngoài ra, với hương vị ngọt ngào và tính bình, nước râu ngô khi được sử dụng để nấu nước uống hàng ngày mang lại hiệu quả thanh nhiệt tuyệt vời.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 50g cỏ ngô, 2 lít nước, 50g đường thô.
Cách thực hiện như sau:
12. Nước đậu đen
Theo y học cổ truyền, đỗ đen, đỗ xanh, đỗ đỏ có tác dụng làm mát cơ thể, làm đẹp da và giải độc. Ngoài ra, khi sử dụng đúng cách, chúng còn có thể điều trị mụn nhọt, sốt, cảm nắng, say nắng. Vì vậy, trong những ngày nắng nóng của mùa hè, bạn có thể nấu nước đỗ đen để uống và giúp làm mát cơ thể một cách hiệu quả.
Cách thực hiện như sau:
13. Nước ép dưa chuột
Dưa chuột là một loại quả giàu nước và vitamin, có thể sử dụng để ép lấy nước uống giải khát và làm mát cơ thể hàng ngày.
Chỉ cần cắt nhỏ dưa chuột và đặt vào máy xay để ép nước. Hòa thêm chút đá và đường, khuấy đều để thưởng thức một món đồ uống giải nhiệt thú vị, tiết kiệm trong mùa hè này.
14. Nước bột sắn dây
Nước bột sắn dây là một trong những loại nước uống không thể thiếu để làm mát cơ thể trong mùa hè này.
Sắn dây là một loại củ có tính bình, vị ngọt mát, được sử dụng trong điều trị mụn nhọt, sốt lỵ, hạ huyết áp và cải thiện tuần hoàn não…Đặc biệt, sử dụng bột sắn dây nấu nước uống còn giúp làm mát cơ thể, giảm cảm giác nóng một cách nhanh chóng.
Cách thực hiện như sau:
Có thể sử dụng nước sắn dây bằng cách mua củ sắn dây tươi, gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Sau đó, đưa vào máy xay sinh tố để làm nhuyễn và uống. Nếu muốn, có thể thêm ít đường và đá để dễ uống hơn. Hoặc có thể dùng bột sắn dây pha với nước và uống hàng ngày trong những ngày nắng nóng để tăng cường sức khỏe và cảm giác mát mẻ.
15. Nước chanh tươi làm sạch cơ thể trong mùa hè
Nước chanh tươi là một loại đồ uống rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè, không chỉ dễ làm mà còn rất tiết kiệm.
Chanh tươi đã lâu đã được sử dụng để làm mát cơ thể, với hàm lượng kali cao giúp kích thích hoạt động của não và hệ thần kinh. Ngoài ra, việc uống nước chanh cũng giúp duy trì huyết áp ổn định, cải thiện chức năng tiêu hóa, loại bỏ độc tố và làm sạch cơ thể một cách hiệu quả.
Dưới đây là một số gợi ý về 15 loại đồ uống giải nhiệt phổ biến trong mùa hè mà các chuyên gia y tế tại Hà Nội đề xuất. Bạn có thể tham khảo để có thêm thông tin. Bên cạnh những loại đồ uống trên, hãy nhớ cung cấp đủ nước lọc cho cơ thể để tránh mất nước và tăng cường hệ miễn dịch. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!