Khái niệm ăn kiêng là gì?
Để giải thích ý nghĩa của chế độ ăn kiêng, chúng ta cần hiểu từ “kiêng”. Nó có nghĩa là “không”. “Ăn kiêng” được xem là việc hạn chế ăn uống trong một khoảng thời gian nhằm chữa bệnh hoặc rèn luyện thân thể để mang lại sức khỏe và ngoại hình tốt hơn.
Ngày nay, khi nhắc đến khái niệm “ăn kiêng”, người ta thường chỉ nghĩ đến việc hạn chế ăn uống để giảm cân. Các nhà khoa học đã khám phá được cơ chế tương tác giữa thức ăn và cơ thể, giúp chúng ta có thể tận dụng và điều chỉnh chế độ ăn sao cho phù hợp với nhu cầu và mong muốn của mỗi người.
Các phương pháp ăn uống hiện tại
Chế độ ăn uống theo phong cách Địa Trung Hải
Đây là chế độ ăn uống tập trung vào chất béo lành mạnh, nhằm mục đích phòng ngừa bệnh tim mạch.
Thực phẩm chủ yếu bao gồm các nguyên liệu từ thực vật như ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu, bơ, rau xanh, đậu, hạt, rau thơm…; Trong khi đó, thức ăn từ động được tiêu thụ ít, chỉ ăn thịt đỏ vài lần mỗi tháng; thường ăn thịt gà, trứng, sữa, cá, hải sản vài lần mỗi tuần.
Bạn vẫn có thể thưởng thức một đến hai ly rượu mỗi ngày ở chế độ này, nhưng hãy nhớ chỉ uống một lượng nhỏ phù hợp.
Bạn chưa biết: Xu hướng bảo vệ sức khoẻ với chế độ ăn Healthy
Chế độ ăn ít Carbohydrate
Chế độ ăn kiêng Low Carb giới hạn thực phẩm giàu carbohydrate. Thực đơn này loại trừ đường, ngũ cốc tinh chế, thực phẩm chế biến sẵn và rau củ có nhiều tinh bột. Các thực phẩm phù hợp bao gồm:
Chế độ ăn kiêng không có chất Gluten
Chế độ ăn kiêng này ít được biết đến bởi nó chỉ phù hợp với một nhóm người cụ thể. Đây là phương pháp điều trị duy nhất cho những người mắc bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten – một bệnh tự miễn dịch mà cơ thể nhầm lẫn gluten.
Ăn không gluten đồng nghĩa với việc loại bỏ các thực phẩm chứa hoặc bị nhiễm gluten trong quá trình sản xuất. Dưới đây là những loại thực phẩm bạn có thể ăn:
Tuy nhiên, bạn cần tránh hoàn toàn các thực phẩm chứa gluten, ví dụ như:
Hãy chú ý tới thông tin trên bao bì sản phẩm hoặc thông báo cho nhà hàng biết về dị ứng gluten của bạn. Điều này sẽ giúp bạn tránh bị dị ứng và có thể ăn uống thoải mái.
Chế độ ăn kiêng gián đoạn
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn là một cách ăn kiêng đặc biệt, kết hợp giữa việc không ăn hoặc giảm lượng calo trong thời gian ngắn. Phương pháp này được khuyến nghị nhằm thay đổi cấu trúc cơ thể bằng cách giảm chất béo và cân nặng, đồng thời cải thiện các vấn đề liên quan đến huyết áp và mức độ cholesterol.
Tuân thủ chế độ ăn kiêng Ketogenic
Chế độ ăn keto, còn được gọi là chế độ ăn ketogenic, là một phương pháp ăn uống tập trung vào việc giảm thiểu lượng carbohydrate và tăng cường lượng chất béo. Đây là một lựa chọn ăn uống đã được thử nghiệm và sử dụng thành công trong việc hỗ trợ điều trị cho những người mắc bệnh ung thư, tiểu đường, hội chứng buồng trứng đa nang và bệnh Alzheimer.
Có nhiều cách thực hiện chế độ ăn ketogenic, nhưng tất cả đều khuyên bạn nên tránh thực phẩm giàu carb. Hầu hết các thực đơn ketogenic cho phép thực phẩm giàu chất béo bão hòa như thịt ít chất béo, thịt chế biến, mỡ lợn và bơ, cũng như các nguồn chất béo không bão hòa như quả hạch, các loại hạt, bơ, dầu thực vật và cá.
Mỗi kế hoạch keto đều cung cấp nguồn thực phẩm riêng biệt. Chế độ ăn kiêng Keto khuyên bạn nên tuân theo một chế độ ăn kiêng ketogenic cụ thể cho đến khi bạn đạt được mục tiêu giảm cân. Sau đó, để ngăn ngừa tăng cân trở lại, bạn có thể thực hiện chế độ ăn kiêng trong vài ngày hoặc vài tuần mỗi tháng, xen kẽ với những ngày khác cho phép lượng carbohydrate cao hơn.
Chế độ ăn kiêng 100% thực vật
Chế độ ăn kiêng thuần chay chỉ dành cho những người tuân thủ chế độ ăn chay. Chế độ này loại trừ thịt, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa. Thực phẩm được sử dụng bao gồm trái cây, rau củ, các loại đậu và sữa thực vật.
Chế độ ăn thuần chay vẫn gây tranh cãi vì không cân bằng dinh dưỡng, nhưng thực tế nó cũng có nhiều lợi ích về giảm cân và sức khỏe.
Chế độ ăn theo nguyên tắc Paleo
Các thành phần chủ yếu của chế độ ăn này bao gồm: thịt nạc tươi, động vật có vỏ, trứng, hạt, trái cây, dầu oliu, dầu dừa và một ít mật ong. Một số loại rau như khoai lang và sắn cũng được phép, nhưng chỉ với lượng hợp lý.
Hãy tránh tiêu thụ các loại thực phẩm sau đây: ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc bị nghiền nát, đường tinh luyện, các sản phẩm từ sữa, khoai tây trắng, đậu, rượu, cà phê, muối, dầu thực vật.
Có một số nghiên cứu ngắn hạn đã chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng Paleo có thể giúp giảm cân, huyết áp, tăng độ nhạy insulin và cải thiện cholesterol. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng Paleo không được coi là hoàn hảo trong dài hạn vì có thể làm tăng nguy cơ thiếu canxi, vitamin D và vitamin B.
Chế độ ăn uống DASH
DASH là một phương pháp ăn uống được các bác sĩ đề xuất để điều trị bệnh cao huyết áp. Chế độ ăn này giới hạn chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, đồng thời tăng cường canxi, protein, kali, magie và chất xơ để kiểm soát mức huyết áp. DASH có thể coi là một chế độ ăn thân thiện với tim mạch.
Trong chế độ ăn kiêng DASH, các loại thực phẩm chính bao gồm trái cây, rau, sữa ít béo, ngũ cốc nguyên hạt, cá, thịt gia cầm, đậu và các loại hạt. Nên giảm natri, thịt đỏ, thức ăn và đồ uống có đường.
Chế độ ăn kiêng Hormone Chorionic Gonadotropin (HCG)
HCG ăn kiêng là một loại hormone có tên đầy đủ là gonadotropin màng đệm của con người. Hormone này có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự sản xuất các hormone quan trọng cho sự phát triển của thai nhi trong thời kỳ đầu mang thai.
Chế độ ăn kiêng HCG là một phương pháp giảm cân nhanh chóng, mỗi ngày từ 0,45 đến 1 kg. Nó giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và giảm mỡ trong cơ thể mà không gây cảm giác đói. Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc giảm cân không phải do hormone HCG mà là do chế độ ăn ít calo. Chế độ ăn kiêng như vậy có thể gây mất cơ và làm giảm khả năng đốt cháy calo.
Chế độ ăn kiêng này gây ra nhiều tác dụng phụ như đau đầu, mệt mỏi và trầm cảm. Cơ quan FDA đã đánh giá chế độ ăn kiêng HCG là không an toàn và vi phạm pháp luật.
Chế độ ăn uống LMS – Giảm cân theo tiêu chuẩn Y Khoa
Chế độ ăn này giúp bạn đạt được mục tiêu giảm mỡ toàn thân, giảm cân về mức lý tưởng, cải thiện hiệu quả các vấn đề liên quan đến bệnh á sừng, mỡ máu và gan nhiễm mỡ. Chế độ ăn LMS luôn đặt yếu tố an toàn và sức khỏe con người lên hàng đầu.
Chế độ ăn kiêng LMS có sự đa dạng về thực phẩm và không giới hạn chất dinh dưỡng, tập trung vào những loại thực phẩm có tinh bột chuyển hóa chậm như khoai lang, mì gạo lứt, gạo lứt, rau tươi, rau củ quả và thịt cá tươi. Đặc điểm hấp dẫn của chế độ ăn kiêng giảm béo LMS còn là phương pháp chế biến với ít chất béo và không sử dụng gia vị công nghiệp.
Sự gia tăng ngày càng nhiều của hiện tượng thừa cân và béo phì đã khiến cho các phương pháp giảm cân trở nên phổ biến. Tuy nhiên, tìm ra một phương pháp giảm cân hiệu quả và an toàn không phải là điều dễ dàng. Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về ăn kiêng và chọn được chế độ ăn phù hợp. Chúc bạn thành công.
Mua Sắm Hàng Quốc Tế Chất Lượng Cao Nhanh Chóng – Đáng Tin Cậy – Thời Thượng
FADO.Vn là một nền tảng cung cấp giải pháp mua hàng quốc tế phục vụ nhu cầu cao cấp (Premium Global E-Commerce). Chúng tôi cam kết đem đến cho bạn những sự lựa chọn thời thượng và độc đáo nhất với dịch vụ nhanh chóng và tin cậy. Tại đây, quý khách hàng có thể tìm thấy hơn 5 tỷ sản phẩm chất lượng chính hãng từ khắp nơi trên thế giới, đặc biệt là từ các nước phát triển như Mỹ, Đức, Nhật, Úc, Anh…
Sản phẩm được niêm yết giá trọn gói, không phát sinh thêm bất kỳ chi phí nào khi mua hàng về nước. Việc mua sản phẩm chính hãng từ nước ngoài giúp tiết kiệm chi phí và đảm bảo nguồn gốc và chất lượng hàng hóa. FADO.Vn cung cấp hơn 5 tỷ mặt hàng từ các lĩnh vực sức khỏe và sắc đẹp, thời trang, công nghệ,… Để đáp ứng tất cả nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng Việt.
Dữ liệu về sản phẩm được liên tục cập nhật theo thời gian thực hàng ngày, mang đến cho người tiêu dùng những ưu đãi chất lượng tốt nhất và những xu hướng mới nhất trên toàn thế giới.
FADO cam kết đảm bảo an toàn và đáng tin cậy trong quá trình mua sắm và giao dịch quốc tế, mang đến cho khách hàng sự yên tâm về chi phí và các thủ tục giấy tờ. Chúng tôi đại diện và giải quyết mọi vấn đề một cách đầy đủ và cam kết đáng tin cậy. Đội ngũ chăm sóc khách hàng của chúng tôi luôn nhiệt tình làm việc vì quyền lợi của người tiêu dùng Việt Nam.
FADO cung cấp nhiều chương trình khuyến mãi và ưu đãi hấp dẫn như tích điểm đổi mã giảm giá và cơ hội trở thành thành viên VIP.
Tìm hiểu 4 giai đoạn mua hàng dễ dàng từ FADO
FADO sẽ hỗ trợ khách hàng Việt mua hàng từ nước ngoài bằng dịch vụ vận chuyển quốc tế, đảm bảo quá trình hoàn thiện nhanh chóng, an toàn và đáng tin cậy.
1. Đăng nhập: Quý khách có thể đăng nhập vào FADO.VN bằng tài khoản Google, Facebook hoặc đăng ký tài khoản mới.2. Tìm kiếm sản phẩm: Quý khách hãy nhập từ khóa về sản phẩm và chọn “Kham Phá” trong phần quốc tế tương ứng. Sau đó, thêm sản phẩm vào giỏ hàng.3. Đặt hàng: Quý khách cần điền thông tin cá nhân và sau đó nhấn “Tiến hành đặt hàng”. Quý khách cần chọn phần trăm thanh toán (50%, 80% hoặc 100%) và sau đó nhấn hoàn tất đơn hàng.4. Thanh toán: Quý khách có thể theo dõi đơn hàng trong hộp thư mục “Theo dõi đơn hàng” để biết tình hình đơn hàng của mình.
Có thể không tìm thấy những sản phẩm từ Mỹ, Đức, Nhật, Anh, Úc,… Ở Việt Nam với những chương trình khuyến mãi lớn hoặc phiên bản giới hạn. Để biết thêm thông tin, bạn có thể tham khảo các đường link dưới đây từ FADO:
Truy cập vào trang web https://fado.Vn/ để tìm kiếm sản phẩm ở khắp các quốc gia trên thế giới như Mỹ, Đức, Nhật, Anh, Úc,…
Truy cập vào trang https://fado.Vn/ho-tro/ để xem các quy định của FADO.
Số điện thoại: 1900545403 để nhận hỗ trợ và trả lời các câu hỏi về các dịch vụ.
Hãy tải ứng dụng FADO để mua sắm online hàng hiệu quốc tế một cách dễ dàng và nhanh chóng, và tận hưởng những ưu đãi đặc biệt. Bạn có thể tải ứng dụng trên iOS tại đây: Tải ngay, hoặc trên Android tại đây: Tải ngay.