Không chỉ dùng để thoa lên bánh mì, bơ đậu phộng còn có thể được sử dụng trong nhiều cách khác nhau để làm phong phú thực đơn. Việc kết hợp bơ đậu phộng vào các món ăn không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng LEEP.APP khám phá những thực phẩm mà bạn có thể kết hợp với bơ đậu phộng nhé!
Tác dụng của bơ đậu phộng
Hỗ trợ giảm cân
Một khẩu phần bơ đậu phộng (32g – tương đương 2 muỗng cơm) có thể chứa từ 180 đến 210 calorie, do đó không thể coi đây là thực phẩm giảm cân. Tuy nhiên, cảm giác no lâu có thể giúp kiềm chế mong muốn ăn vặt của bạn. Ngoài ra, bơ đậu phộng cũng giàu chất xơ và protein (2,6g và 7g cho mỗi khẩu phần). Vì vậy, nó có thể hỗ trợ quá trình tập luyện giảm cân của bạn.
Cung cấp chất chống oxy hóa vitamin E
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng việc sử dụng vitamin E có thể hỗ trợ trong việc ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Bên cạnh đó, bơ đậu phộng là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin E, giúp cải thiện sức khỏe một cách tích cực.
Đậu phộng bơ và trái cây – Sự kết hợp tuyệt vời cho món tráng miệng
1. Kết hợp hạt đậu phộng và táo
Bơ đậu phộng là sự kết hợp lý tưởng cho mọi bữa trong ngày. Bạn có thể thưởng thức táo và bơ đậu phộng như một bữa nhẹ vào buổi chiều, hoặc kết hợp với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt để có một bữa chính dinh dưỡng.
2. Đậu phộng bơ và trái cây mọng
Nếu bạn đã từng thưởng thức món sandwich phết bơ đậu phộng và mứt trái cây, chắc chắn bạn đã nhận ra rằng quả mọng cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với bơ đậu phộng.
Bạn có thể thưởng thức bơ đậu phộng và quả mọng cùng bánh mì nướng, hoặc thêm bơ vào sinh tố quả mọng để tăng cường chất béo lành mạnh và protein một cách hiệu quả.
3. Sô cô la và bơ đậu phộng
Phối hợp bơ loại này cùng chocolate có thể mang đến hương vị hấp dẫn cho các món ngọt. Đặc biệt, nếu bạn chỉ còn một ít bơ, bạn có thể pha cacao nóng vào để tận dụng hết và thưởng thức một thức uống năng lượng thơm ngon.
Sự hòa quyện giữa hương vị đắng ngọt của chocolate và kem béo mịn của bơ đậu phộng sẽ tạo nên những món tráng miệng tuyệt hảo.
Bơ đậu phộng kết hợp với rau củ – Một sự kết hợp độc đáo và hấp dẫn
1. Gừng và sốt bơ lạc
Bơ đậu phộng có thể được sử dụng trong nhiều món mặn, nghe có vẻ kỳ lạ nhưng thực tế lại rất thích hợp.
Gừng là một thành phần tuyệt vời để làm nổi bật hương vị và giảm đi độ ngọt béo của bơ trong các món ăn. Bạn có thể sử dụng gừng để làm sốt bơ đậu phộng cho các món salad, đặc biệt là salad kiểu Thái.
2. Cần tây sống kèm bơ
Hãy thử ngay món này nếu bạn chưa từng nếm. Món ăn gồm cần tây sống, bơ và đậu phộng là một lựa chọn tuyệt vời để giảm cơn đói và nạp năng lượng vào buổi chiều.
3. Bơ đậu phộng và khoai lang
Bơ đậu phộng đặc biệt thích hợp để kết hợp với các món ngọt như bánh quy, bánh hạnh nhân… Nên khi kết hợp với khoai lang, hương vị của chúng cũng sẽ trở nên tuyệt vời.
Có thể chia khoai lang thành lát mỏng và nướng thay cho bánh mì, sau đó thêm bơ đậu phộng và ăn kèm với nhiều loại trái cây khác.
4. Bơ lạc kết hợp bí đỏ
Bằng cách kết hợp bơ đậu phộng và bí, bạn có thể sáng tạo ra những món ngọt mềm mại như bánh mì và bánh nướng. Không chỉ làm cốt bánh, mà cả sốt bơ đậu phộng và nhân kem từ bí ngô cũng sẽ làm cho món bánh trở nên thêm bùi ngọt và béo ngậy.
Cháo yến mạch, bí đỏ và bơ đậu phộng để bắt đầu một ngày đầy dinh dưỡng và năng lượng.
Bơ lạc kết hợp với bánh và ngũ cốc – Tạo thêm hương vị ngon cho bữa ăn phụ
1. Bơ đậu phộng và yến mạch
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc giàu chất xơ, được coi là bữa sáng dinh dưỡng và có khả năng kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, yến mạch không có nhiều hương vị. Vì vậy, nếu thêm một ít bơ đậu phộng, hạt và trái cây vào, món yến mạch sẽ trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng hơn nhiều.
2. Bơ lạc và bánh quy
Bạn còn nhớ món bánh xốp trắng kẹp bơ đậu phộng mà bạn đã từng ăn khi còn nhỏ không? Dù là bánh tráng, bánh xốp hay bánh quy, bơ đậu phộng vẫn có thể làm cho chúng có hương vị thơm ngon và kích thích vị giác một cách hiệu quả. Bạn có thể chấm món bánh vào bơ và thưởng thức ngay lập tức.
3. Bánh kếp bơ lạc
Bạn có thử kết hợp pancake với sốt bơ đậu phộng chưa? Đây là một cách sáng tạo để làm cho chiếc bánh thêm ngon và béo mà không tăng quá nhiều calorie. Bạn cũng có thể thêm bơ đậu phộng ngay từ giai đoạn làm bột bánh.
Bơ đậu phộng và thực phẩm từ nguồn gốc động vật – Không có gì là không thể
1. Bơ đậu phộng kết hợp với tôm
Đã nhắc đến, bơ đậu phộng có thể hoàn hảo kết hợp với các món ăn mặn. Gỏi cuốn là một trong những món mặn tuyệt vời khi kết hợp với sốt bơ đậu phộng. Hương vị của tôm và rau sống đều tương thích với bơ này.
Gỏi cuốn ướp tương bơ đậu phộng là một trong số các món ăn nhẹ được ưa thích nhất.
2. Kết hợp hương vị thịt bò mặn
Hương vị này nghe có vẻ khác biệt nhưng xứng đáng để bạn khám phá. Bạn có thể thêm bơ đậu phộng vào sốt mì bò hoặc kết hợp với thịt bò để làm nhân bánh kẹp, tạo ra một hòa quyện hương vị mặn ngọt. Sự kết hợp này còn mang đến một chút độ béo và mềm mại, làm cho món ăn trở nên ngon hơn.
3. Bơ lạc và yogurt
Sữa chua Hy Lạp không đường là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tạo cảm giác ngon miệng cho một số người, bạn có thể thêm một thìa bơ đậu phộng vào sữa chua và ăn kèm với các loại hạt, quả hạch hoặc trái cây. Đây sẽ là một món nhẹ dinh dưỡng để bổ sung sau khi tập luyện.
Bơ đậu phộng là một lựa chọn tuyệt vời cho việc tập luyện. Dù bạn cần kiểm soát lượng tiêu thụ, nhưng bơ đậu phộng vẫn mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Hy vọng những gợi ý kết hợp bơ đậu phộng trên đây sẽ giúp bạn thêm món này vào chế độ ăn hàng ngày.