Sữa tách béo là một lựa chọn tốt cho những ai muốn giảm cân và giảm lượng calo trong cơ thể. Ngoài ra, sữa tách béo cũng thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp và bệnh tim. Như vậy, bạn có thể tự hỏi sữa tách béo là gì?
» Mời bạn tham khảo Whey Protein tăng cơ giảm mỡ đang được ưu đãi tại đây: https://wheyshop.Vn/category/whey-protein-html.
Sữa tách béo, hay còn được gọi là sữa tách kem, là loại sữa được tách một phần kem ra khỏi sữa tươi nguyên chất bằng công nghệ tách ly tâm. Kem tách rời thường được chế biến thành váng sữa. Sự khác biệt của sữa tách béo là không có vị béo ngậy và vẫn giữ được màu trắng trong như các loại sữa nguyên kem khác. Tỷ lệ chất béo được tách khỏi sữa tùy thuộc vào nhà sản xuất, nhưng lượng calo và chất béo trong sữa thường tương đối thấp.
Trên thị trường, sữa tách béo được phân thành 3 loại khác nhau: sữa tách béo có 2% béo, sữa tách béo có 1% béo và sữa tách kem dưới 1%. Thông tin về tỷ lệ phần trăm này thường được in trên bao bì hoặc được phân biệt bằng màu sắc của sản phẩm.
1.1 Sữa ít béo 2% là gì?
Sữa tách béo 2% có nghĩa là chỉ có 2% chất béo trong sữa. Loại sữa này thường chứa 5 g chất béo và đầy đủ 9 chất dinh dưỡng cần thiết như các loại sữa khác.
1.2 Sữa ít béo 1% là gì?
Sữa tách béo 1%, được ghi là sữa 1%, chỉ chứa 1% chất béo. Sữa này có 2,5 g chất béo và 100 calo so với sữa nguyên kem, có 8 g chất béo và 150 calo cho cùng một lượng sữa.
1.3 Sữa không béo chứa ít hơn 1% là gì?
Đây là loại sữa dành cho những người muốn giảm lượng calo và chất béo hấp thụ vào cơ thể. Mặc dù có ít chất béo và calo, sữa tách béo vẫn cung cấp đầy đủ 9 chất dinh dưỡng thiết yếu và 8g protein chất lượng cao.
=≫ Xem xét sữa nào có chứa nhiều canxi nhất tại : https://wheyshop.Vn/sua-nao-chua-nhieu-canxi-nhat.Html.
2. Uống sữa không béo có lợi ích gì?
Sau khi tìm hiểu về sữa tách béo, chúng ta hãy khám phá những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe. Uống sữa tách béo thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương, béo phì, duy trì cơ thể săn chắc, cải thiện mức đường trong máu, huyết áp, cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Dưới đây là một số lợi ích của loại sữa này.
2.1 Nồng độ cholesterol thấp.
Với sữa tách béo chứa ít hơn 1 gram chất béo và chất béo bão hòa, đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người có mức cholesterol cao và muốn duy trì mức cholesterol ổn định. Mức cholesterol cao là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch, có thể gây ra đột quỵ, đau tim, suy tim và huyết áp cao.
2.2 Đầy đủ chất đạm.
Sữa tách béo có chứa hai loại protein: casein và whey. Cả hai loại protein này đều có tác dụng quan trọng trong việc phát triển và giữ gìn sức mạnh của cơ bắp. Sữa này cung cấp tổng cộng 18 loại axit amin, trong đó có 9 loại axit amin cần thiết. Axit amin được coi là cơ sở của protein và có trách nhiệm xây dựng và duy trì cơ bắp.
Có một số nghiên cứu đã chứng minh rằng protein có trong sữa tách béo có khả năng giúp xây dựng cơ bắp nhanh hơn so với các nguồn protein khác như protein đậu nành.
2.3 Rất giàu canxi.
Hàm lượng canxi của sữa nguyên kem và sữa tách kem có sự khác biệt như thế nào? Cả hai loại sữa này đều cung cấp khoảng 25-35% nhu cầu canxi hàng ngày. Tuy nhiên, sữa tách kem chứa nhiều canxi hơn, có tác dụng phát triển và bảo vệ răng, xương và chức năng cơ.
2.4 Calo ít.
Một cốc sữa nguyên chất có khoảng 150 calo, trong khi một cốc sữa tách béo chứa khoảng 90 calo, vì vậy nó có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, axit linoleic liên hợp có trong sữa nguyên kem có thể giúp giảm mỡ và tăng cơ. Cả hai loại sữa đều phù hợp để giảm cân nếu bạn kiểm soát lượng calo tiêu thụ hàng ngày.
2.5 Hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Sữa ít béo có lợi cho sức khỏe tim mạch và giúp kiểm soát cân nặng.
Sữa tách béo có lượng chất béo thấp và protein cao, giúp giảm calo và mỡ trong cơ thể, hỗ trợ tái tạo cơ và giúp giảm cân.
Sữa tách béo có chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng cho quá trình trao đổi chất và sản xuất năng lượng của tế bào. Uống sữa tách béo không chỉ cung cấp năng lượng tái tạo mà còn giúp cơ thể bạn trở thành một “cỗ máy” đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Tuy nhiên, sữa tách béo có nhược điểm là chứa nhiều nước và không có hương vị béo ngậy như sữa nguyên kem. Điều này làm việc đo lượng khẩu phần trở nên khó khăn và dẫn đến việc tiêu thụ nhiều calo hơn một cách vô tình. Để đảm bảo lượng sữa cung cấp cho cơ thể trong quá trình giảm cân, bạn nên tìm đến bác sĩ dinh dưỡng hoặc huấn luyện viên chuyên nghiệp để được tư vấn về chế độ giảm cân đầy đủ và an toàn nhất.
» Xem xét 10 phương pháp làm bánh chuối yến mạch giảm cân hiệu quả tại đây: https://wheyshop.Vn/10-cach-lam-banh-yen-mach-chuoi-giam-can.Html.
3. Sữa loại bỏ béo có có tác dụng tích cực hoàn toàn không?
Dù đã giảm thiểu chất béo, calo và cholesterol đáng kể, sữa tách béo vẫn còn một số nhược điểm như sau:
3.1 Giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Sữa ít béo có thêm vitamin A và D, tuy nhiên, cơ thể không luôn hấp thụ tốt các loại vitamin tổng hợp. Điều này cho thấy việc sử dụng sữa tách béo có thể không mang lại đầy đủ lợi ích của các loại vitamin này.
3.2 Ảnh hưởng đến bệnh đái tháo đường.
Sữa tách béo có GI cao hơn sữa nguyên chất do chất béo bão hòa ổn định lượng đường trong máu và tất cả các loại carbohydrate có trong đường. Điều này gây khó khăn cho việc kiểm soát lượng đường trong máu của những người mắc bệnh tiểu đường.
3.3 Gây ra việc bạn ăn nhiều hơn.
Một điều tuyệt vời về sữa nguyên chất là nó đủ chất béo để giúp bạn thoả mãn cơn đói. Vì vậy, sữa ít béo không thể ngăn chặn cơn đói của bạn, dẫn đến việc ăn vặt không lành mạnh hoặc ăn quá nhiều.
4. Điểm khác biệt giữa sữa nguyên chất và sữa tách kem là gì?
Sau khi tìm hiểu về sữa tách béo, hãy cùng khám phá sự khác biệt giữa sữa tách béo và sữa nguyên chất thông qua bảng so sánh dưới đây. Điều này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về hàm lượng dinh dưỡng trong 237ml của cả hai loại sữa.
| Sữa nguyên chất | Sữa tách béo |
| 130 calo | 71 calo |
| 7,4g chất béo (có 4,7g chất béo bão hòa) | 0,6g chất béo (có 0,2g chất béo bão hòa) |
| 9,5g carbohydrate có chứa 9,5g đường | 10g carbohydrate có chứa 10g đường |
| 7g protein | 7,3g protein |
| 240mg canxi | 260mg canxi |
| 323mg kali | 337mg kali |
| 0,12mg vitamin B6 | 0,12mg vitamin B6 |
| 0,0019 mg vitamin B12 | 0,0017 mg vitamin B12 |
| 23mg magie | 23mg magie |
| 198mg phốt pho | 200mg phốt pho |
| 0,064mg iot | 0,062mg iot |
| 154mg omega-3 | 2,1 mg omega-3 |
Sữa tách béo cung cấp các chất dinh dưỡng giống như sữa nguyên chất và chỉ có một ít đường tự nhiên so với sữa nguyên chất. Ngoài ra, sữa tách béo còn chứa nhiều canxi và protein hơn sữa nguyên chất. Canxi và protein là hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp phát triển và bảo vệ răng, xương và chức năng của cơ.
So với sữa nguyên kem có hàm lượng chất béo 3,25%, sữa tách béo thường được chia thành ba loại chính: sữa 2%, sữa 1% béo và sữa có ít hơn 1% chất béo. Sữa tách béo thường có vị khá khó uống, vì vậy ban đầu bạn có thể pha loãng sữa này với sữa nguyên kem, sau đó từ từ giảm lượng sữa nguyên kem khi đã quen với khẩu vị đó.
5. Khi uống sữa không béo cần chú ý điều gì?
Khi đã hiểu về khái niệm sữa tách béo, mặc dù sữa này chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng khi sử dụng, bạn cần tuân thủ những quy tắc sau để bảo vệ sức khỏe.
5.1 Thêm vào chất béo bão hòa.
Dù sữa tách béo có lợi cho việc giảm cân, nhưng nếu không uống đúng cách, bạn có thể tăng cân. Khi giảm tiêu thụ chất béo bão hòa, cơ thể không thể hấp thụ được các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K. Khi đó, cơ thể sẽ phải chuyển hóa carbohydrate và đường để đáp ứng nhu cầu và làm giảm cảm giác thèm ăn.
Mặc dù chất béo bão hòa không tốt, nhưng bạn cần lượng chất béo này ở mức điều độ để sản xuất hormone, duy trì màng tế bào và tăng cường năng lượng cho cơ thể.
5.2 Xây dựng thói quen ăn uống đúng cách.
Để bổ sung sữa tách béo vào khẩu phần ăn hàng ngày, hãy tạo thói quen ăn uống đa dạng từ các loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo cung cấp đầy đủ vitamin cho cơ thể mỗi ngày.
Cơ thể cần được bổ sung cả vitamin A và D vì sau khi tách kem sữa, hai loại này sẽ bị loại bỏ. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi và vitamin A là một chất dinh dưỡng quan trọng hàng ngày.
5.3 Lựa chọn sữa từ thành phần tự nhiên.
Một số loại sữa không béo có thể chứa vitamin A và D tổng hợp hoặc thêm đường để thay thế chất béo đã bị loại bỏ, nhưng chúng có thể gây nguy hại đến sức khỏe. Các chất bổ sung này có thể được sản xuất từ các hợp chất hóa học gây ra các độc tố khác nhau và có thể gây hại cho cơ thể.
Các chất bổ sung có thể tích tụ trong cơ thể và gây suy giáp, làm tăng nguy cơ ung thư và tử vong sớm. Vì vậy, hãy mua sữa không đường và có thành phần hoàn toàn tự nhiên.
5.4 Hãy cẩn thận khi sử dụng sữa tách béo chứa sữa bột.
Có một số sản phẩm từ sữa thông thường được pha thêm sữa bột để cung cấp protein cho cơ thể. Tuy nhiên, loại bột này chứa cholesterol bị oxy hóa, gây tổn thương cho các thành mạch.
Khi lựa chọn sữa bột không có kem, bạn có thể đối mặt với nguy cơ không được biết thông tin này vì FDA không áp đặt yêu cầu liệt kê thành phần này trên nhãn.
5.5 Phụ nữ mang bầu không nên uống sữa không béo.
Phụ nữ mang bầu nên cẩn thận khi uống sữa chứa chất tổng hợp, vì việc dư thừa vitamin A có thể tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ.
5.6 Không cho trẻ nhỏ uống sữa.
Không nên cho trẻ dưới 5 tuổi uống sữa tách béo vì nó không đáp ứng đủ năng lượng cho sự phát triển và tăng trưởng khỏe mạnh của trẻ.
5.7 Hãy kiểm tra bao bì một cách tỉ mỉ.
Nên lựa chọn sản phẩm có thương hiệu đáng tin cậy, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và tìm hiểu kỹ về nhà sản xuất. Có thể có hoặc không có liệt kê các chất bổ sung trong sữa.
5.8 Không phù hợp để sử dụng trong quá trình nấu ăn.
Không nên thay thế sữa nguyên chất bằng sữa tách béo vì sẽ làm hỏng mùi vị của món ăn. Tuy nhiên, khi uống cà phê, bạn có thể sử dụng sữa tách béo để tạo bọt tốt hơn sữa nguyên chất.
5.9 Hỏi chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng sữa không béo.
Trước khi dùng sữa tách béo, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn về loại sữa phù hợp cho sức khỏe bạn và gia đình.
=≫ Xem xét thực đơn giảm cân cho phụ nữ trong 7 ngày hiệu quả tại: https://wheyshop.Vn/7-thuc-don-giam-can-cho-nu-1-tuan.Html.
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về sữa tách béo và lợi ích của nó. Sữa tách béo không chỉ là một thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người muốn giảm cân và giảm mỡ thừa trong cơ thể để duy trì một thân hình gọn gàng và cân nặng lý tưởng. Ngoài ra, sữa tách béo còn có lợi cho những bệnh nhân tiểu đường. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết.